Cupcakes de baunilha

   Normalmente  quando vou ao supermercado,  o mais habitual é ver à  venda queques de baunilha, laranja ou chocolate e pensei 🤔...é por aqui mesmo que vou começar o desafio dos cupcakes.

Uma das primeiras fornadas foi de cupcakes de baunilha e gostei muito do resultado final...aqui estão eles...

Ficaram lindos,não ficaram?

Estou orgulhosa dos meus cupcakes. ❤

Agora deixo-vos aqui uma dica infalível...para ver se os cupcakes estão prontos a saírem do forno, faça o teste do toque. Com a ponta do dedo toque num deles e veja se estão firmes ao toque.

Este truque deu resultado para mim.😁

O aspeto final dos cupcakes de baunilha é  assim.

Agora vamos à receita:

Cupcakes de baunilha:

150g. de açúcar 

175g. de farinha com fermento 

3 ovos

150g. de manteiga com sal

1c. (chá) de aroma de baunilha 

Pre-aqueça o forno a 180°.

Coloque todos os ingredientes na batedeira elétrica e deixe bater por 2 minutos. Se bater à  mão bata até  obter uma mistura leve e cremosa.

Coloque papeis de cupcake dentro das forminhas de alumínio e deite a massa nelas.

Leve ao forno durante 20 minutos.

Bom apetite 😊

200 fornadas de cupcakes

     

Quando encontrei o livro "200 receitas cupcakes", na biblioteca, achei que seria perfeito para me acompanhar durante o percurso da aprendizagem prática da elaboração de cupcakes. Até adotei o número 200! Olhei para o títulos e pensei: " 200 é um número bonito. Vou seguir a ideia deste livro...vou fazer 200 fornadas de diferentes de cupcakes, para praticar.

É que, depois do desastre saboroso dos cupcakes de limão, preciso mesmo de ajuda.

Os cupcakes de limão

 Quando os fiz, fiquei muito satisfeita com a aparência deles. Estavam bonitos ao olhar.

Eu, sem conhecimento nenhum sobre decoração, quis arriscar. Fui ao supermercado e vi um pacote muito interessante, era açúcar glaceado? Era Glace? Pó em açúcar? Não sei, só sei que dizia Sugar e comprei-o para decorar os meus cupcakes, no pacote tinha o modo de preparação e achei que seria fácil.

A experiência não correu muito bem. Lembro-me de colocar o preparado no saco de pasteleiro, mas como estava muito líquido e porque eu cortei demasiado a saída do saco, "borrei" tudo. Era açúcar pela mesa e pelo Chão.

Os cupcakes, que na minha cabeça, iriam ficar lindos com umas riscas, ficaram horríveis.

A solução foi colocar umas raspas de limão para os " provadores" não repararem na asneirada que fiz.

Não desisti, esforcei-me e isso é o que importa.

Todos os "provadores gostaram do sabor e um deles até disse: "mal posso esperar pelas próximas fornadas"...é todos concordavam. Isto deu-me motivação para continuar, já só faltavam 199 fornadas de cupcakes

 😁